'낙타 우유 가치 사슬의 수혜자' 워크숍 개최

 

UN FAO는 움누고비 의 칸보드 수움에 '낙타 우유 가치 사슬의 수혜자' 워크숍을 조직하여 유럽연합의 '몽골 고용 을 변화시키기 위한 SDG-정렬 예산' 프로젝트의 틀을 마련했다.

워크숍에는 TESO 그룹과 몽골 낙타 공사, 식품 농업 부 및 움누고비 아이마그 수의 수과, 칸보그 수움 정부를 포함한 현지 낙타 목동및 낙타 우유 생산자가 공공 민간 파트너십의 틀에 참여했습니다.

워크숍 의 목표는 낙타 우유 가치 사슬의 주요 과제를 정의하고 가능한 솔루션을 가져오는 것이었습니다. 체인의 주요 과제 중 하나는 낙타 우유의 부족으로 인해 원료 우유의 공급이 적어 사용 가능한 자원을 비효율적으로 사용하는 것이었습니다. 따라서 훈련과 용량 구축을 통해 지역 숙련 된 낙타 우유의 수를 늘려야한다는 것이 시급하다는 결론을 내렸습니다.

워크숍 기간 동안 TESO 그룹은 낙타 우유를 기반으로 한 새로운 수출 지향 건조 우유 및 캡슐 제품을 도입하여 지방 당국과 낙타 목동을 흥분시켰습니다. TESO 그룹은 9가구로 칸보그 수에 낙타 우유 생산을 위한 콜드 체인을 설립했습니다. 모든 당사자는 앞으로 낙타 우유 콜드 체인 시스템에서 목자와 가정의 수를 증가 시킬 가능성이 있다는 데 동의했다.

이 프로젝트는 칸보그 수움, 지역 목자, 오유 톨고이 LLC가 참여하는 '고비 오유 개발 지원 기금'과 협력하여 반집중적인 축축산 농업 및 협동조합을 지원할 수 있는 기회를 논의했습니다.