식품 혁명, 지방의 식품 생산, "식량혁명" 민족운동.식량 안보 유기농식품 수출

 

 

몽골 대통령의 주도로 2022-2027년에 시행될 "식량혁명" 민족운동이 전국적으로 발족되었다.

이 이니셔티브의 목표 중 하나는 "식량 안보를 보장하고 식품으로 국내 수요를 완전히 충족시키며 축산업과 농업을 집중적으로 개발하고 이 지역에서 유기농 식품을 수출하는 국가가 되는 것"입니다.

 

그 결과 몽골은 향후 5년 동안 19가지 주요 식품으로 국내 수요를 완전히 충족시키고 가축을 건강하게 유지하여 식품 수출국이 될 것입니다. 이에 따라 국내 및 국내 수요를 충족시키기 위해 지역에서 생산되는 육류, 우유, 밀가루, 감자 및 야채의 비율이 요약됩니다.

 

 

ARKHANGAI: 239명의 직원이 있는 74개의 식품 공장과 작업장이 이 지방에서 운영되고 있습니다. 성 인구의 식량 수요의 100%는 국내 생산으로 생산됩니다. 육류 4090만 톤, 우유 3530만 리터, 100%, 밀가루 0.32만 톤, 12.5%, 구운 식품 258만 톤, 42 퍼센트, 감자 220만 톤, 57%, 야채 130만 톤 준비 23%, 과일 및 채소 0.025000 톤 준비 0.5%, 계란 0.05000 톤 준비 10%.

올해 곡물 8,265ha, 밀 7,965ha, 동물사료 4,100ha, 유지종자 600ha, 감자 275ha, 채소 166ha, 과일 80ha 13,486ha와 휴경지에서 과일을 재배할 예정이다. 7,600ha에서 재배. 곡물 10,863ha, 밀 10,453ha, 보리 70ha, 메밀 340ha, 유지종자 1,225ha, 동물사료 2,440ha, 야채 126ha, 감자 263ha, 청과 84ha 총계 15,001헥타르.

예비 균형에 따르면 헥타르당 12센트 또는 밀 12544톤, 메밀 492톤, 헥타르당 21센트 또는 동물 사료 5125톤, 유지종자 613톤, 헥타르당 90센트 또는 감자 2368.8톤, 1010.4톤 총 22153.2 tn의 채소가 수확될 것으로 예상됩니다.

 

BAYAN-OLGIY: 2022년 봄, 지방 농부들은 1,380헥타르를 경작했으며, 면적은 전년도보다 80헥타르 증가했습니다. 이 중 감자는 330ha, 채소는 152.5ha, 과일과 열매는 106ha, 나머지는 동물 사료를 재배했다. 잠정 추산에 따르면 감자 4160.3톤, 채소 1874톤, 과일 125톤이 압수됐다. 수확한 작물을 기준으로 인구의 감자 수요의 95%, 야채 수요의 22%, 과일과 열매의 1.5%를 국내에서 공급할 것입니다.

 

이 지방에는 240만 마리의 가축이 있습니다. 연간 1272톤의 동물성 고기와 181.200리터의 우유가 생산되며, 육류에 대한 인구의 100% 식량과 우유 준비의 83%가 국내에서 제공됩니다.

 

BAYANKHONGOR: 올해 150.5헥타르의 땅에서 1720톤의 감자와 785톤의 야채가 수확되었습니다. 이는 도 전체 인구의 53.2%가 감자로, 11.2%가 채소를 먹을 수 있는 양이다. Bayankhongor 지방 사람들이 필요로 하는 육류의 100%는 내부에서 공급되며 전체 육류의 48.5%는 공업적으로 가공됩니다(열처리 및 반가공). 그러나 우유 수요의 73.6%는 국내에서 충족됩니다. 올해 시장에서 판매되는 식량 및 판매용 가축은 442.6만 마리입니다.

 

BULGAN: 지방은 고기, 우유, 감자의 모든 수요를 충족하고 야채 수요의 26.6%를 현지 생산을 통해 충족합니다.

 

도는 농업 생산면에서 전국 3위 안에 들며, 지난 5년 동안 평균적으로 전국 곡물의 10.9%, 감자의 1.2%, 야채의 0.8%를 받아 인구에게 전략적 식량을 제공합니다. 평균적으로 연간 47.0-57.0천 톤의 곡물과 400-450톤의 감자가 수확됩니다.

 

성 전체 국내 생산의 57.3%가 농업 부문에서 생산되며 그 중 62.4%가 축산 부문에서 생산됩니다. 축산업은 연간 100만~120만 마리의 동물을 시장에 판매하고 5530만 톤의 고기와 4120만 리터의 우유를 공급합니다.

 

 

DARHAN-UUL: 이 지방의 농업 생산량은 전국 곡물 수확량의 4.2%, 감자 수확량의 4.4%, 채소 수확량의 17.6%를 차지합니다. 이 중 감자 646.4헥타르, 야채 1525.3헥타르, 곡물 14563.46헥타르, 유지종자 4808.25헥타르, 동물 사료 549헥타르에 심었습니다.

 

DORNOD: 이 지방은 국내 생산으로 인구의 육류 및 밀가루 수요를 100% 충족합니다. 연간 1630만 톤의 동물 고기와 780만 톤의 밀가루가 생산됩니다. 또한 우유의 73.5%(600만리터)는 축산업에서 공급받고 있으며 빵과 베이커리 제품의 28.8%, 감자의 64.6%, 야채의 24.6%, 과일과 베리의 0.03%가 국내 생산입니다.

 

한 연구에 따르면 이 지방은 하루에 2.5톤의 가금류 고기와 116,000개의 계란이 필요합니다. 이 지방에는 약 13,000마리의 애완용 새가 ​​있습니다. 그 중 거의 12,000마리가 지방의 수도인 Kherlen Suman에 있고, 약 9,000마리는 닭, 3,000마리는 메추라기입니다. 이 데이터로 판단할 때 닭을 집에서 기르는 가정은 거의 없습니다. 그러나 닭고기와 계란에 대한 수요와 수요는 충분합니다.

 

DORNOGOV: 지방은 고기 수요의 100%를 국내에서 충족하는 반면, 구운 식품의 5.4%와 야채의 10.7%는 국내에서 공급됩니다.

 

그러나 우유의 76.4%와 계란의 47%는 국내에서 공급됩니다. 올해 고비 농부들은 136헥타르에서 579톤을 수확할 계획이며 수확량은 82%입니다.

 

DUNDGOV: 감자, 야채, 과일 및 사료 식물은 지방의 74헥타르에서 재배되었으며 계획된 수확량의 392.6톤이 수확되었습니다. 즉, 계획의 88.0%가 이행되었습니다. 구체적으로는 27.2헥타르에서 감자 210톤, 18.8헥타르에서 야채 170.0톤, 11.4헥타르에서 과일 4.5톤, 6.4헥타르에서 사료 8.1톤을 수확했다.

 

작년에 이 지방에서 66.3헥타르의 토지를 경작했고 419.2톤의 작물을 수확했습니다. 종류별로는 감자 23톤, 사료작물 13.1톤, 채소 7.7톤, 과일 1.9톤이 감소했다.

 

GOV -ALTAI: 2022년에 이 지방은 1416.6 헥타르를 재배했으며 이는 전년도보다 34 헥타르 증가한 것입니다. 이 중 곡물 330ha, 녹색 사료 827ha, 감자 49ha, 야채 84ha, 과일 및 채소 125.6ha; 수확: 성의 1189.9헥타르에서 2541.3톤의 작물이 수확되었으며 그 중 87%가 구현되었습니다. 곡물 269ha~311톤, 감자 42.9ha~235톤, 야채 65ha~381톤, 녹색 사료 718ha~1487톤, 과일 및 열매 95ha~127.3톤 . 2021년 말까지 성은 소 290만두, 연간 5657만5000리터의 우유를 생산하는 소 358.8만두, 우유 생산량의 68%를 제공합니다.

 

 

ORKON: 이 지방의 면적은 84.4천 헥타르이며 그 중 46.3천 헥타르가 농경지입니다. 이 중 5300헥타르는 경작지이고 33700헥타르는 목초지입니다. 이 주의 국내총생산(GDP)의 0.8%가 농업 부문에서 발생합니다.

 

총 50 개 이상의 기업이 농업 분야에서 생산에 종사하고 있으며 평균적으로 2,000 톤 이상의 곡물, 5,000 톤의 감자, 4,000 톤의 야채를 수확하고 약 9,000 톤의 건초를 준비합니다. 1헥타르에서 곡물 30퀸탈, 감자 123퀸탈, 야채 156퀸탈이 수확됩니다. 우리는 감자와 야채에 대한 필요를 100% 충족합니다.

 

Orkhon 주는 빵과 패스트리 소비의 약 70%를 다른 지역에서 받습니다. 또한 3개의 낙농장에서 710만 리터의 우유 및 유제품을 생산할 수 있으며 우유 가공 공장 설비의 가동률은 10.4%입니다. Orkhon Province에는 약 270,000마리의 동물이 있습니다. 

 

ZAVHAN: 10월 1일 현재 이 성은 감자 1375.3톤, 채소 1194.3톤, 건초 6295.0톤, 사료 78.2톤, 마초 4265.5톤, 곡물 550.0톤을 수집했습니다. 지난해 같은 기간과 비교하면 감자는 489.4톤(26.2%), 마초는 1628.3톤(27.6%), 천연 건초는 2961.0톤(32.0%) 감소했다.

 

곡물은 440.0톤(5배), 야채는 69.7톤(6.2%) 증가했다. 이 주는 식량 수요의 70% 이상을 감자로, 40% 이상을 야채로 공급합니다.

 

지방에는 지역 환경에 적합한 풍부한 수확량을 지닌 감자, 채소, 곡물 및 재배 사료의 지역 종자 매장량이 있습니다. 지방의 감자 종자를 지역의 고수율 품종으로 업데이트하기 위해 조숙 "솔리스트" 종자 감자 6.3톤, "갈라" 및 임팔라 종자 감자 2.0톤을 아래의 20명 이상의 가족 농부들이 배포하고 전파했습니다. 지난 4년 간의 계약으로 감자 재배가 증가했습니다.

 

2021년 Zavkhan 지방은 100만 302.3천 마리의 동물을 소비했으며 이는 첫 해 전체 동물 수의 33.8%입니다. 가축이 있는 1가구는 평균 94두의 가축을 소비하는데, 도 전체가구 1가구는 평균 62두의 가축을 소비했다. 그러나 전체 동물의 28.4%에 해당하는 1,095,000마리가 시장에서 사고 팔렸습니다. 207,200,000마리의 동물이 식용으로 사용되었습니다. 도내 전체 가구수와 비교했을 때 식용으로 사용되는 동물의 평균 수는 가구당 10마리이다. 육류 생산은 Zavkhan 지방 전체 산업 생산량의 52.7%를 차지합니다. 서부 지역의 약 30%를 차지합니다.

 

 

OVURHANGAI: 지방은 20,000톤의 고기를 식용으로 사용하고 11,000톤의 고기를 시장에서 사고 팔고 34,300톤의 우유, 4,200톤의 감자, 2,700톤의 야채, ​​732,3톤의 구운 식품을 생산했습니다. 101.8% 감자의 30.4%, 제과 및 밀가루 제품의 12%가 현지에서 제공됩니다. 

 

SUKHBAATAR: 이 지방의 소비자 식품 생산은 작년 이후 10% 이상 증가했습니다. 현재 육류 100%, 감자 34.3%, 야채 7.3%, 제과류 20%, 우유 30%를 국내에서 공급하고 있다.

 

현재 육류의 100%는 지방에서 준비되며 그 중 51.5%는 공업적으로 준비된 육류입니다. 감자 34.3%, 야채 7.4%, 제과류 20%, 우유 30%를 국내에서 조달한다. 

 

성은 연간 2,850만 리터의 우유를 생산할 수 있는 자원을 가지고 있지만, 시민의 목축업자와 기업체로부터 구매한 양을 고려하면 전체 자원의 약 30%만 확보하고 그 외의 경우에는 수입 우유를 사용합니다. 제품. 

 

올해 수흐바토르(Sukhbaatar), 에르데네츠가안(Erdenetsagaan), 투멘소그트(Tumentsogt) 총액에서 총 7,627헥타르가 심었는데, 주로 밀 3,125헥타르, 동물 사료 875헥타르에 심었습니다. 875ha의 사료에서 2,185톤의 건초를 수확할 계획입니다.

 

감자와 야채가 수확되었습니다. 예비 보고서에 따르면 감자 730톤과 채소 470톤이 압수됐다. 유지종자와 밀과 같은 일부 작물은 아직 수확되지 않았습니다. 현재 도내에서는 85% 수확이 완료되었으며 이달 말에 수확이 완료될 예정이다.

 

SELENGE : 지방의 농업 회전 면적은 305.5 천 헥타르이며 평균적으로 곡물, 사료 및 기름 작물이 매년 재배되고 170.0-190.0 천 헥타르, 감자 2300-2500 헥타르, 야채 2400-2700 헥타르, 12만~13만 헥타르의 휴경지, 14만~18만 톤의 곡물, 3만~32만 톤의 감자, 32만~35만 톤의 채소를 수확하여 국가 곡물 수요량의 50%, 생산량의 28%를 생산한다. 감자, 야채 30%.

 

2022년 곡물 기업 304개, 시민 199명, 감자 및 채소 기업 33개, 시민 2251명이 밀 204,000헥타르, 밀 129.3,000헥타르, 보리 693헥타르, 귀리 5,000헥타르, 쌀 1,2,000헥타르를 경작했습니다. 천 헥타르, 마초 15.1만 헥타르, 유지종자 47.7만 헥타르, 감자 21만 헥타르, 채소 2.8만 헥타르, 화학 기계 휴경경작 102.2만 헥타르.

 

성 전체 가축 무리의 46.4%가 임신한 동물, 0.8%가 임신한 동물, 31.0%가 어린 동물, 21.7%가 소 또는 기타 동물입니다. 올해는 386,136두의 가축이 판매되어 경제에 유통될 것으로 예상됩니다.

 

인구의 식품에 필요한 육류, 우유, 밀가루, 감자, 야채는 100%, 계란, 식물성 기름, 구운 식품, 유제품, 과일, 딸기, 콩류는 1.6~67%가 국내산입니다. 이 중 육류의 17%와 우유의 26%가 공업적으로 가공됩니다.

 

 

HOVD: 육류, 감자, 야채와 같은 인구의 주요 식품은 완전히 충족되고 우유의 88.4%는 국내 생산으로 충족됩니다. 평균적으로 연간 2100-2900헥타르의 곡물/호밀/감자, 채소, 사료작물이 재배되고 20,000-28,000톤의 작물이 수확되어 시장에 공급됩니다.

 

목적지: 성에서 집계한 소 5877005두 중 348700두는 내수 또는 식용으로 판매되고 14665000두는 시장에서 판매되어 현지 육류 소비를 충분히 충족시킬 계획입니다. 올해는 18,000헥타르에서 작물이 재배되었고 510헥타르에서 감자와 야채가 재배되었습니다. 1헥타르에서 13.5센트를 수확하면 밀가루 수요를 100% 충족할 수 있습니다.

농부들은 또한 지역 감자의 60%와 야채의 30%를 공급합니다. 과거에는 도민들이 마당에 채소를 심었기 때문에 채소의 접근성이 높아져 가계 소득 증대에 기여했다. 또 500톤 규모의 저장고 2개를 건설해 채소를 보관할 수 있게 했다. 

 

중부: 울란바토르 시의 생산자 및 축산농가는 우유 수요의 약 45%, 유제품 수요의 약 30%, 육류 및 육류 제품 수요의 약 40%를 제공합니다. 

성 수준에서는 2022-2023년에 520만 마리 또는 880만 마리의 양을 이전하여 총 가축의 26.9% 또는 140만 마리의 가축을 준비하고 4130만 톤의 고기를 국내 식량 수요 및 시장.

 

현재까지 60,902마리의 살아있는 동물, 2,046.7톤의 육류 및 육류 제품, 31.6톤의 부산물이 시장에 공급되었습니다. 작물의 예비 균형에 따르면, 58564ha 면적에서 83193.9톤, 단위 생산량 14.2톤, 그 중: 51175ha 면적에서 밀 71485.2톤, 단위 생산량 14.0톤, 감자 153915톤에서 12525.9ha 면적, 야채 생산량 122.9톤 1923.6톤, 93ha 면적에서 238톤. 단위 생산량은 124.2톤, 사료는 17229ha 면적에서 32857톤, 단위 생산량은 19.1톤, 유지종자는 27955ha 면적에서 10580톤, 단위 생산량은 3.8톤으로 예상됩니다. 304438.9톤을 수확합니다.