SELENGE, 친환경 채소 재배 집안 뜰에서 시작

 

Selenge 지방의 사람들은 가족의 생계를 개선하고 가족이 부유하고 솜과 지방이 부유하다고 말하면서 수년간의 농가 농사에 작별을 고하고 있습니다. 

가정의 필요에 따라 채소를 재배하는 시민들을 위해 그들은 자신의 가족 소비를 제공할 뿐만 아니라 형제, 친척, 친구를 위해 더 많이 제공하며, 어떤 면에서는 가까운 야채의 필요를 충족시킵니다.

이 보고서에서는 마당에서 행복하게 살 수 있는 방법의 예로 Altanbulag Sum에서 열심히 일하는 두 여성을 소개하고자 합니다. 

 

B. Batnorov: 우리 가족은 화학 비료를 사용하지 않고 스스로 재배한 건강한 야채를 사용합니다.

 

 

Altanbulag Sum 2팀의 B. Batnorov는 마당에서 생생하게 음식 혁명을 일으키고 있는 여성이다. 그녀는 4명의 자녀를 둔 싱글맘입니다. 그는 "내가 가장이고 생활 여건이 열악하다. 도움과 지원을 요청하기 전에 내가 무엇을 할 수 있고 무엇을 할 수 있는지 확인해야 한다"고 말했다. 오늘날 우리나라에는 삶의 무거운 짐을 짊어진 여성들이 많이 있습니다. 그들은 구걸하거나 누구에게 의존하지 않습니다. 바트노로프가 그렇다.

 

그는 코로나19 감염으로 격리 생활을 하던 중 마당에서 채소를 기르기 시작했다. 채소 재배 경험이 거의 없는 초보 채소 재배자. 아무 것도 문제로 보지 말고 기회로 보아야 합니다. 열심히 하면 안 되는 일이 없다고 했다. 그래서 그는 2년 동안 마당에서 채소를 키웠다. 작년에 그는 온실을 얻었고 길고 짧은 오이, 고추, 토마토를 심었습니다. 한편, 야외 밭에서는 그와 그의 아이들이 감자, 당근, 갈색 비트, 노란 비트, 양파 등 가족이 필요로 하는 야채를 재배하고 있습니다.

 

- 채소를 심은 지 얼마 되지 않았는데도 놀라운 수확을 거둔 것 같습니다. 수확한 채소의 보관 및 활용법. 지하실이 있습니까? 절인 것입니까?

 

 

- 우리 가족은 비료를 주지 않고 직접 재배한 건강한 음식을 먹고 있습니다. 나는 섬세한 야채를 절인다. 잡색 샐러드는 오이절임, 비트, 양배추, 당근 2종류가 있습니다. 한 번에 100개 이상의 병을 압착하고, 줄어들면 추가합니다. 준비된 야채는 봄까지 사용됩니다. 우리는 자신의 필요에 더하여 형제, 친구, 자녀에게 기부합니다. 입·퇴실자에게도 증정한다.

나는 친구의 지하실에서 야채를 요리합니다. 미래에 지하실이 있을 것입니다.

 

- 필요 이상으로 지출합니까? 당신은 팝니까?

- 팔리면 못 봤다. 자신의 소비를 위해 건강하고 안전한 식품만 사용하십시오.

 

 

- 야채값이 다른 데 쓰일 거라고 생각하는 것은 가족들에게 매우 경제적이다. 그리고 경제적인 혜택이 많이 있나요?

- 야채를 사는 돈은 다른 일에 쓴다. 봄철 채소 가격은? 이때 유기농 채소는 직접 꺼내서 사용하는 것이 좋습니다.

경제에 큰 저축이 있습니다. 나는 "50million from my yard" 프로젝트의 일환으로 4x8 온실을 구입했습니다. 이 온실에 심은 오이를 수확했을 때, 7일 만에 거의 10kg을 수확했습니다. 약 50-60kg의 오이가 거의 수확되었습니다. 조기 수확 오이도 비쌉니다. 하지만 나는 집에서 키운 오이를 비싼 가격에 사지 않습니다. 또한 지난 봄에 감자 1kg이 5000MNT에 도달했습니다. 이때 마당에서 무료로 야채를 캐서 사용합니다.

 

생각해보면 내가 심은 감자를 가져다가 써먹을 때 얼마나 설렜는지 기억이 난다. 이런 식으로 가족에게 많은 절약을 제공합니다. 나는 단지 판매하지 않습니다.

 

- 이중 공익근무에 종사하는 자. 어떻게 시간을 관리하고 집안일을 합니까?

 

 

- 아이들과 함께 일하다 보니 시간이 별로 없어요. 나는 채소밭에서 절반과 일요일에 일합니다. 그런데 지난 봄, 도지사의 지시로 여름에는 근로시간을 1시간 앞당겨서 우리에게 많은 기회를 주었습니다. 저녁 일찍 출발하여 현장에서 일할 수 있었습니다. 이것은 제 일을 관리하고 제 경제를 지원할 수 있는 많은 기회를 주었습니다.

1993년 유치원 사범학교를 졸업하고 일을 하고 있었지만 10년 동안 실직했고 시골에서 소를 가꾸었다. 그 당시 야채 재배에 대한 지식을 바탕으로 지난 통금 시간 동안 원격으로 일할 때 마당에서 다시 야채를 재배하기 시작했고 많은 연습이 되었습니다. 2009년부터 다시 유치원 교사로 일하고 있다.

 

- 당신은 아주 큰 마당을 가지고 있습니다. 나무를 심는다든가. 그리고 과일나무가 보이시나요?

- 예. 우리의 장점은 넓은 마당이 있다는 것입니다. 작년부터 나무가 다양해졌습니다. 10종류의 나무를 심었습니다. 여기에는 단풍나무, 느릅나무, 갈매나무, 소나무, 가문비나무, 구스베리, 층층나무, 블랙베리, 라일락 등 100여 그루의 나무가 있습니다. 나는 또한 내 밭을 양파를 재배하는 데 사용할 생각입니다. 아주 좋은 아이디어가 있고 구현될 것이라고 생각합니다.

 

채소 외에도 과일 나무를 재배하는 것이 매우 유용하고 유익하다는 것을 깨달았습니다. 우리 마당에는 건포도, 블랙베리, 개 부리, 사과, 모일 및 바다 갈매 나무속과 같은 과일 나무가 있습니다. 올해는 구스베리가 수확되었습니다. 심은지 3년이 되었습니다. 올해는 5개의 덤불에서 3~5kg의 과일이 생산되었습니다. 그는 그것으로 잼을 만들어 그의 아이들에게 주었다. 미래에는 더 많은 건포도 재배를 위해 땅이 준비되었습니다.

 

- 어떤 비료를 사용하고 있습니까? 양배추를 심지 않습니까?

- 배추를 심었는데 관리가 많이 필요해서 작업외에 시간이 부족해서 심지 못했습니다. 그러나 조기 수확 야채를 재배하면 더 유용하고 생명에 유익합니다.

우리는 태양, 물, 공기로 채소를 재배하고 있습니다. 가장 중요한 것은 가지치기, 잡초 뽑기 등 관리를 잘 하면 채소가 자연스럽게 자랍니다. 화학비료를 사용하지 않습니다. 천연비료를 사용합니다.  

 

- 심기 위한 씨앗은 어떻게 준비하고 구입합니까?

-그는 자신의 감자 씨앗을 유지합니다. 우리는 다른 좋은 야채 씨앗을 구입합니다. 나는 내년에 새로운 양파를 심을 계획입니다. 물론 혼자 일하고 아이가 많은 1인은 추가 수입이 필요하다. 그러므로 나는 내 영역을 확장하고 더 많은 과일 나무를 심을 것입니다. 그리고 과일을 팔 생각입니다.

 

2022년에는 199명의 시민이 셀렝게 주에서 감자와 채소를 재배했습니다. 야채 생산을 통해 국내 수요를 충족하기 위해 식품 농업 경공업부는 "야채" 국가 프로그램에 따라 재배자에게 11가지 야채 종자의 73,859,650 MNT를 제공하는 계약을 17개 성의 농업 경제학자와 체결했습니다. . 또한, 농림축산식품부에서 주최한 '2022 가을 녹색의 날 - 전국 생산 2022' 공동 활동에 셀렝게 11개 도민과 기업 77명이 성공적으로 참여했다.

 

Battsetseg: 우리는 마당에서 유기농 야채를 재배하여 음식으로 사용합니다.

가족이 가정에서 식품 혁명을 일으키고 있음을 의미합니다.

 

 

 

Altanbulag sum의 거주자인 D. Battsetse 의 가족 은 마당에 닫힌 숲을 닮은 환경을 조성했습니다. 그녀와 그녀의 남편은 다양한 과일 나무 외에도 2000년부터 가족을 위해 야채를 재배하고 있습니다. D. Battsetseg와 그녀의 남편은 시부모님의 마당을 상속받아 2007년부터 이곳에서 살고 있습니다. 그는 “시부모님들은 정말 열심히 하는 사람들이었다. 그들은 약간의 야채를 심었고 과일 나무도 있었습니다. 계속 가꾸고 번식시켜 지금은 나무가 많은 아름다운 숲이 되었습니다.

 

D. Battsetse의 남편은 시골에서 일하기 때문에 이 모든 일을 거의 혼자 한다고 할 수 있습니다. 현재 그들의 마당에는 플라타너스, 링곤베리, 모노, 구스베리, 바다 갈매나무속, 토슐로이, 사과 등 10종 이상의 나무가 자라고 있습니다. 지난해에는 마당에서 건포도 60kg을 수확해 판매했다. 하지만 올해는 수확량이 적어 구스베리와 갈매나무로 잼을 만들어 일부는 냉동 보관했다. 이렇게 보관된 과일은 겨울과 봄에 먹기에 아주 좋으며 맛은 그대로입니다.

 

D. Battsetseg는 유치원 교사로 일하고 있습니다. 그녀는 또한 사람들의 자녀 교육이라는 위대한 일과 더불어 생계를 꾸려가는 열심히 일하는 소녀입니다. 그럼 그와 잠시 시간을 갖도록 합시다.

 

 

- 일과 함께 개인 사업을 하는 것은 쉽지 않다. 어떻게 관리하고 있습니까? 얼마나 많은 종류의 채소를 재배하고 있습니까?

- 나는 6월 1일에 쉰다. 그렇게 그는 여름 3개월 동안 마당에서 일합니다. 일을 할 때는 아침, 저녁, 주말을 일에 더하여 집에서 묘목을 만들고 돌봅니다. 일찍 일어나고 늦게 자.

 

 

그는 온실에 심은 오이의 긴 품종을 수확하여 Sum 사람들에게 판매합니다. 그리고 나머지는 절여서 보존합니다. 한편 야외에는 오이, 고추, 토마토, 양파, 당근, 잎이 많고 둥근 양배추, 적갈색 사탕무도 심고 있다.

 

- 벌써 봄 심기 작업을 시작하고 있습니까?

- 야채 심기 작업은 온실 시비로 2 월 말에 시작됩니다. 그래서 토마토와 고추는 5월에 심습니다. 우리에게는 2명의 딸과 1명의 아들이 있습니다. 막내아들은 10학년이고 남편은 고비에서 일해요. 여름방학이 되면 동생들이 도와주러 온다.

 

- 화학 물질이 전혀 들어 있지 않은 유기농 채소를 항상 먹는 것은 확실히 건강을 위한 큰 투자입니다. 그리고 경제에 경제적인가?

- 어떤 의미에서는 마당에서 유기농 채소를 재배하여 식용으로 사용하는 것은 가족의 건강을 위한 큰 투자입니다. 가족들이 집에서 만드는 음식의 혁명이기도 하다. 또한 마당에서 가져 와서 사용하는 것이 큰 투자입니다. 우리는 외국에서 매우 비싼 야채를 살 것입니다. 그 돈을 다른 데 쓰는 것은 엄청난 절약입니다. 또한 먼 곳에서 집에 찾아오는 손님들에게 선물로 증정할 예정이다. 사탕과 과일이 아닌 손으로 직접 키운 순수한 에코라 선물용으로도 좋습니다.

 

 

- 지하실이 있습니까? 야채는 어떻게 보관하시나요? 그리고 절인 상태로 보관합니까?

- 우리는 모든 야채를 지하실에 보관합니다. 가을이 되면 일을 시작하면 일요일의 절반과 전체를 샐러드를 만들고, 절이고, 야채를 비축하는 데 보냅니다. 이제는 집에서 덜 사용하기 때문에 덜 사용됩니다. 그러나 그는 형제, 친구, 아이들에게 많은 것을 줍니다. 호화로운 생활은 바로 마당 안에 있습니다. 가장 중요한 것은 열심히 일하고 결과를 보는 것입니다.

섬세한 채소를 심는 것은 아기를 돌보는 것과 같습니다. 예를 들어 온실 채소는 일찍 심으면 차가워집니다. 따라서 덮어야 합니다.

 

 

- 마당에서 가장 오래 자라는 나무는 무엇입니까? 이 나무를 돌보는 방법?

- 우리 마당에는 20년 넘게 자라고 있는 갈매나무가 있습니다. 이 마당에는 아마 100그루가 넘는 나무가 있을 것입니다. 계산되지 않았습니다. 물론 많은 관심과 관심이 필요합니다. 나무를 자르고, 가지를 치고, 움직이고, 움직이고, 움직입니다. 많은 유지 보수가 필요합니다. 심은 나무가 잘 자라는 모습이 참 아름답습니다.

 

 

나무와 채소를 심는 것은 고된 노동과 노력이 필요합니다. 이 모든 것에는 낙담의 순간이 있습니다. 끝이라고 생각했던 때가 있었다. 그런데 봄이 되니 내 의지 없이 달리는 말처럼 땅에서 일하고 싶어, 알게 되면 채소를 심으러 옵니다.

 

 

모든 가족이 마당에서 최소한 채소를 재배하는 법을 배운다면 식량 부족이나 빈곤은 없을 것입니다. 또한, 주택 금융은 매우 도움이 됩니다. 모든 가정이 마당에서 친환경 과일 나무와 채소를 키울 수 있기를 바랍니다.