ZAVHAN, 붉은 껍질 마늘 수확량 18.8톤 증가. 몽골 마늘생산 자급

 

 

자브항도는 자체 브랜드인 붉은 껍질 마늘의 재배를 늘리기 위한 하위 프로그램을 시행하고 있습니다. 

자브한주 주지사의 2020~2024년 행동계획에 "자 브칸 적피 마늘 재배를 늘린다 "는 내용이 반영돼 현실화되고 있다 . 

지역 내 마늘 재배 확대 및 지역브랜드 창출을 위해 매년 적마늘 재배면적 확대 및 일자리 창출을 위해 노력하고 있습니다. , 학술기관과 협력하여 종자혁신을 진행하고, 국민이 필요로 하는 마늘의 공급을 늘리고 해외로 수출하기 위해 노력하고 있습니다. 

 

 

실제 결과는 "ZAVHANY ULAAN HALST SARIMS" 지방의 하위 프로그램을 구현함으로써 달성되고 있습니다.

예를 들어 2013년에는 12개의 시민과 기업이 2.5ha를 경작하고 3.7톤의 작물을 수확했으며, 2022년 현재 7개의 기업과 96명의 시민이 총 18.2ha에 농작물을 심었다.

 

 

구체적으로 2022년에는 도내에서 22.5톤의 마늘을 수확해 재배면적을 16.3헥타르, 수확량을 18.8톤 늘렸다. 이에 국산마늘의 수요를 충족시키기 위해 기초연구와 재배확대를 통해 추가적인 연구가 진행되고 있다.

"Zavkhan Red Peeled Sarims" 지방 하위 프로그램은 여러 세대의 의사 결정자들에 의해 구현됩니다. Zavkhan의 붉은 껍질 마늘은 특별한 구성을 가지고 있을 뿐만 아니라 이 지역에서만 자라는 식물이기 때문입니다. 따라서 적피마늘 재배를 늘리고 확대하는 작업이 집중적으로 진행되고 있으며 이 정책은 매년 마늘을 재배하는 농민과 시민을 지원하고 있다고 도 농업부에 따르면 있다.

 

붉은 껍질 마늘을 재배하는 것이 중요합니다.

여러 세대의 농부들이 Zavkhan 붉은 껍질 마늘의 현지화, 육종 및 재배를 늘리기 위해 주도권을 잡았습니다.

그 중 하나는 몽골 최고의 발명가 의 디자인 입니다 . 1980년대 후반 자브칸 의 유명한 붉은피부 사리 나무 인 자 브칸 의 자생식물 이 멸종 위기 에 처하자 R. Omoontsoo 씨는 가족과 함께 채소협동조합을 설립하고 처음 으로 사리 나무 씨앗 . 따라서 재배 면적을 0.80헥타르로 확장하고 헥타르당 27~60퀸탈을 수확하여 종자를 번식시켜 지역 농부들 에게 분배함으로써 자브칸의 붉은 껍질 사리 나무 는 멸종 위기 에서 벗어났습니다 .

 

적피 마늘은 식품과 인체건강에 매우 유용한 수요가 많은 고품질 브랜드일 뿐만 아니라 몽골 최고의 국산품이 되었습니다. 농부 R. Omoontsoo의 요청과 노력으로 영국 과학자 들은 Zavkhan의 붉은 껍질 사리 를 연구 하여 세계 에서 재배되는 마늘 중 가장 높은 미네랄 함량을 가지고 있다는 결론을 내렸습니다 .

R. Omoontsoo 농부 는 토양 비옥도가 부족한 지역 특성에 적응하여 사리 논 1m2 에 자체 혼합 비료와 윤작을 사용했으며 , 오랫동안 사리 벼 재배 지역을 변경 하여 이사했습니다 . 그의 작물을 위한 양분 환경을 조성 하기 위해 다른 장소로 이동합니다 .

마늘은 4월 25일 에서 5월 10 일 사이 에 심습니다  . 그러다 4월 15일부터 30일 사이에 조기식재를 하는 방법을 사용하면 특정 병해충에 대한 노출이 줄어들고 수확량이 크게 늘어난다 는 관측 실험 결과와 기후의 급격한 변화를 확인했다 .

 

 

최근에는 6~7월 의 기온이 30~38 도로 하루에 여러 시간 지속 되고 토양은 단시간에 수분을 잃기 때문에 관개 방식을 바꿀 필요가 있다. 사리 나무. 

관리기간에는 4~5 회 또는 20~25일 간격으로 관수를 해주었지만, 무더위 기간에는 모래흙에서 1㎡당 45~50 리터 를 12~15일 사이에 늘렸다 .

R. Omoontsoo 농부는 강물이 빠지고 관개 의 필요성으로 인해 채소 밭 근처에 500톤 집수기(가방)를 건설하여 정기적인 관개 여건을 개선했다고 적피 마늘 재배 기술을 공유했습니다 .

 

이 전통식물이 멸종한 주된 이유 중 하나는 종자를 저장하는 8 개월 동안 종자가 많이 변질 되어 심기 위해 종자를 줄이는 실수를 바로잡기 위해 마늘 집을 짓고 습기, 열, 공기의 교환에 적합한 트레이에 담아 15일 간격 으로 1 시간 훈연 하면 부패 와 썩음 으로부터 보호됩니다 .

 

 

늙은 농부 는 껍질이 붉은 달빛 이 섭씨 +3 도에서 -3 도 사이에 보관되기 때문에 파운데이션에 적합하지 않다고 말했습니다.

 

베테랑 농부 R. Omoontsoo 는 붉은 껍질 마늘의 재배, 연구 및 재배 기술로 2014 몽골 최고의 발명가 상 을 수상했습니다 .

- " 재배는 300년 이상 전에 Zavkhan 지방에서 시작되었습니다. 1990년대 이후 농업 생산량의 감소와 함께 이 식물은 극히 희귀해져서 거의 멸종에 이르렀습니다. 결국, 이 식물의 씨앗이 발견될 것입니다. 하지만 운 좋게도 그는 지역 협동 조합에서 씨앗을 얻어 이 식물을 재배하기 시작했습니다.

나는 Zavkhan 출신이므로 내 주와 지역의 특성을 잘 알고 있습니다. 내가 어렸을 때 사람들은 Zavkhan의 붉은 피부 마늘을 마늘이라고 불렀습니다. 하지만 이 식물이 죽어가는 동안 어떻게 멍하니 앉아 있을 수 있겠습니까? 안되면 정말 씁쓸합니다. 그때부터 농사를 짓기 시작했습니다. 지금은 멸종 위기에서 벗어났습니다 .

껍질이 붉은 사림은 흰 사림보다 몇 배나 많고 인간의 힘과 건강, 회춘을 향상시키는 많은 종류의 미네랄을 함유하고 있습니다. 적어도 음식에 이 식물을 사용하는 사람들은 감기에 걸리지 않습니다.

하지만 우리나라가 아닌 다른 곳에서 자라기 때문에 사람들이 자주 이용하지 못한다. 일반적으로 중국에서 화학비료로 재배한 흰마늘과는 비교할 수 없다. 음식에 훌륭한 풍미를 더합니다. 그것을 사용하는 사람은 이혼하지 않습니다 .

 

우리나라에는 그런 연구실이 없습니다. 그런 다음 많은 외국에서이 마늘을 연구하도록 제안했습니다. 오랜 연구 끝에 영국 과학자들은 우리의 제안을 받아들이고 연구했으며 세계에서 재배되는 마늘 중 가장 높은 미네랄 함량을 가지고 있다는 결론을 내렸습니다. 그러나 왜 그것이 인간의 건강에 유익한지 연구할 곳은 아직 없다 ”고 베테랑 농부 R. 오문추 씨는 말했다 .

 

 

 

Zavkhan 지방의 붉은 껍질 마늘 재배는 매년 증가하고 있으며 지난 10년 동안 마늘을 재배하는 농부의 수가 세 배로 증가했습니다. 현재 이 지방에는 90명 이상의 농민이 붉은 껍질 마늘을 재배하고 있습니다.

그러나 기술에 따라 재배하는 농가는 30명 미만이다. 붉은 껍질 마늘은 특별한 기술에 따라 건강한 토양과 아주 작은 면적에서 재배됩니다.

또한 붉은 껍질 마늘의 가용성은 사계절에 따라 다릅니다. 오늘날 붉은 피부 사림은 킬로그램당 60~65,000 MNT에 판매되고 있습니다.