몽골 육류 수출 회사, "Eruul Mongolian Meat Eco" 전체 육류 수출의 30% 차지

 

 

Central 지방은 연간 40-50,000톤의 육류를 생산하며 4개의 육류 공장과 6개의 육류 가공 작업장이 운영되고 있습니다.  이러한 산업의 주요 대표인 "건강한 몽골 고기 에코"는 축산 및 육가공 분야에서 중부 지방 Lunsum에서 운영되고 있습니다.

이 공장은 하루에 2,500개의 백과 500개의 헤드를 처리할 수 있으며 80%의 자동 및 20%의 수동 작동을 갖춘 현대적인 공장입니다. 공장 면적은 11,116㎡이며 사무실, 직원 숙소, 공장 본관, 완제품 및 원자재 보관소, 냉동창고, 청소시설 등으로 구성되어 있다.

 

 

 

 

공장 용량으로는 풀가동 시 일자리 300개 창출, 50~75톤 용량의 급속냉동실, 2000톤 용량의 18도 보관창고, 증기해동실 15~20톤 규모의 작은 동물 150~200마리를 수용할 수 있는 찜욕조, 10~15톤 용량의 정육욕조, 6기의 육육가공육찜솥, 청소시설.

 

 

 

 

동물도살 작업장, 포장작업장, 부산물가공작업장, 육분쇄장, 정육작업장, 육질작업장, 압착작업장, 조리조리실, 완제품분류포장구역, 선별포장제품 살균복스실, 식품의 안전성(부식방지)을 보장하는 급속냉동실, 해동실 및 최신 첨단설비가 전 구역에 설치되어 있습니다.

 

 

 

 

이 공장의 장점은 공업적으로 가공된 동물성 고기와 열가공 제품을 시장에 공급하고, 중심에서 멀리 떨어져 있고, 육류 산업의 위생 요구 사항을 충족하는 환경과 공장의 액체 폐수가 설치되었습니다. 

또한 가축분뇨재활용공장(농업용비료준비 및 공급)과 지역 목축업자들이 수도에서 150km 떨어진 곳에서 가축을 시가로 판매할 수 있는(준비 및 공급계약 체결) 지역 일자리 창출도 이루어졌다. 수마트라에서 50-70명에게 일자리를 제공했습니다.

또한 지역의 경제구조를 결정하고, 협동조합 기반 육가공 시스템의 운영, 가축의 경제순환 도입, 최적의 육가공 체계를 농업과 생산의 전략적 계획. 

 

 

 

 

공장은 직원들의 사회적 문제를 100% 해결했습니다. 특히 여가를 위한 직원 숙소와 헬스장을 짓기로 했다. 또한 공무원들은 일에 대한 보수를 받을 수 있기 때문에 하루에 최대 200,000 MNT, 주당 최대 100만 MNT를 벌 수 있다고 말했습니다. 이런 식으로 몽골인들은 직업을 가질 수 있고 시민들의 재정 능력을 높일 수 있는 이점이 있습니다.

공장은 중국으로 수출되는 전체 육류의 30%를 차지하며 4년 동안 수도 시민들을 위해 육류를 준비하고 있습니다. 공장의 원활한 운영으로 농민들은 제3자의 개입 없이 공장에 고기를 시장 가격으로 공급할 수 있다.